薄荷猪肝瘦肉汤

编辑:星期网互动百科 时间:2019-12-08 00:04:54
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中文名
薄荷猪肝瘦肉汤
主要食材
薄荷叶,猪肝
分    类
快手菜,汤羹,清热祛火,老人,儿童

目录

薄荷猪肝瘦肉汤用料

材料
  
用量
薄荷叶1小把
猪肝50克
瘦肉50克
枸杞子5克
生姜5克
料酒5克
生粉5克
2克

薄荷猪肝瘦肉汤做法

1. 鲜薄荷洗净,去掉老梗。猪肝、瘦肉切薄片,生姜切细丝,并加入枸杞子、料酒、生粉、盐拌匀,腌10分钟。
2. 锅中放三碗水,烧开后放入鲜薄荷。
3. 水再次沸腾后加入腌好的猪肝瘦肉,并迅速将肉片搅散。
4. 汤水煮沸后三分钟可关火,加几滴香油即可食用。
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