西红柿土豆烧牛肉

编辑:星期网互动百科 时间:2019-12-08 01:01:36
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中文名
西红柿土豆烧牛肉
主要食材
牛肉~,西红柿
分    类

目录

西红柿土豆烧牛肉用料

材料
  
用量
牛肉~
西红柿两个
土豆(中)4-5个
葱姜蒜
黑胡椒

西红柿土豆烧牛肉做法

1. 解冻,多洗几遍,冲掉血水,然后用热水焯过,控干,
2. 起油锅,用葱姜花椒黑胡椒炒~出香味~
3. 加入牛肉,料酒生抽白糖翻炒
4. 开电高压锅,一定要放热水!!!这次选的是低压,五十分钟,多放一些啤酒(料酒)会有利于去掉腥味,因为肉少,所有的步骤算下来我一共放了大概三勺料酒,三勺生抽,也可以加点葱段和姜片。
5. 顿好之后是这个样子啦~~好香好香~~~一部分汤用去继续炖土豆,一部分可以用来第二天煮面吃啦~~~
6. 土豆切滚刀块,去皮。放油,蒜片,炒土豆到金黄,加入西红柿,放一点点盐。
7. 放入炖好的牛肉,这里面的汤就是高压锅里的牛肉汤,开了之后小火炖~~~
8. 炖好之后的样子~~具体时间没算,估计有二三十分钟了~西红柿都化在汤里啦~~~
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参考资料