珍珠木瓜

编辑:星期网互动百科 时间:2020-02-28 12:45:18
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以熟透酸木瓜、生坯饭做主要原料。用芭蕉叶包紧酸木瓜,入冷水浸下,放在炭火里焖熟,取出剥去糊叶,刮去瓜皮,瓜籽。把盐、姜、辣子面在油锅内煸香,下入木瓜内搅拌,再加入生坯饭,上笼蒸熟,淋上麻油。珍珠木瓜,咸辣酸香,开胃消食,与米佐餐,风味独特。
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食品 菜品