草鱼冬瓜汤

编辑:星期网互动百科 时间:2020-02-26 15:50:18
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草鱼冬瓜汤原料

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主料:冬瓜500克,草鱼250克。调料:料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。

草鱼冬瓜汤制作方法

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①草鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。冬瓜去皮、瓤,洗净,切块。②锅上旺火,注入鸡汤,放入草鱼、冬瓜、料酒、盐、葱段、姜片、油,烧开后,撇净浮沫,改用小火,煮至鱼熟烂,拣出葱、姜,出锅即成。

草鱼冬瓜汤特点

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清直平喘。适合于高血压、肝阳上亢引起的头痛,或痰浊眩晕、虚痨浮肿等症者食用,亦可作为夏秋季保健