冬瓜炖猪排骨

编辑:星期网互动百科 时间:2020-02-26 13:47:39
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冬瓜炖猪排骨原料

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猪排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。

冬瓜炖猪排骨制作方法

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1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。 3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

冬瓜炖猪排骨特点

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瓜嫩爽滑,鲜咸适口.
词条标签:
食品 菜品