雪菜蚕芽煮鲜虾

编辑:星期网互动百科 时间:2019-12-13 10:17:22
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中文名
雪菜蚕芽煮鲜虾
主    料
鲜虾
辅    料
魔芋冬笋、蚕豆等
调    料
盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒
主料:鲜虾
辅料:魔芋冬笋蚕豆、培根、雪菜、葱、姜
调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒
烹制方法:
1、将虾去头洗净,锅中放少许油,将虾放入微煎取出备用;
2、锅中加少许油,将培根丝放入煸炒出油,再加入雪菜、冬笋丝翻炒,冲入适量开水,放入魔芋蚕豆煮5分钟,加盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉调味,放入煎好的虾再煮3分钟,出锅前加入葱姜丝即可。
特点:鲜味浓郁,咸香适口。
参考:http://www.foodo.net
词条标签:
食品 菜品