小麦粥

编辑:星期网互动百科 时间:2019-11-20 20:01:43
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小麦粥是由粳米、小麦煮成的粥。
中文名
小麦粥
主要食材
粳米(,小麦
分    类
主食,快餐
口    味
甜味

小麦粥菜品特色

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小麦粥是由粳米、小麦煮成的粥。

小麦粥信息

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【来源】 民间方
小麦粥 小麦粥
【原料】 小麦100克。
【制作】 将小麦脱壳(即用麦仁),煮粥。
【用法】 空腹服食。
【疗效】 健脾宁心,除热止渴。适用于气虚自汗、心虚惊悸、脏躁(癔病)、烦渴等症。

小麦粥做法

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将小麦洗净后,加水高火8分钟煮熟,捞去小麦取汁,再加入粳米、大枣同煮,高火12分钟熬至软烂即可。

小麦粥营养价值

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粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
小麦:小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

小麦粥相克

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粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

小麦粥营养素

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热量 (559.60千卡)
蛋白质 (15.16克)
脂肪 (1.43克)
碳水化合物 (122.22克)
膳食纤维 (7.70克)
维生素A (0.20微克)
胡萝卜素 (1.00微克)
硫胺素 (0.40毫克)
核黄素 (0.16毫克)
尼克酸 (3.79毫克)
维生素C (1.40毫克)
维生素E (2.10毫克)
钙 (37.80毫克)
磷 (321.10毫克)
钠 (7.10毫克)
镁 (56.80毫克)
铁 (4.49毫克)
锌 (2.91毫克)
硒 (5.03微克)
铜 (0.48毫克)
锰 (35.90毫克)
钾 (322.80毫克)
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